Ecco…
un caldo assurdo, sempre sudaticcia, una schifezza umana,
bel…bel week end proprio,
voglio andare in montagnaaaaa, al mareee, in collinaaaaa…
OVUNQUE
basta che non sia a Milanooooo!
L’ho detto!!
Quindi per consolarmi, nonostante la dieta, ho preparato questo dolcino,
che di leggero ha solo lo yogurt,
visto che poi l’ho arricchito con una tonnellata di panna fresca,
tiè!
Come nella precedente ricetta
“gluten free”
vi rimando ai blog di
per approfondimenti sul tema.
Ingredienti per 4 vasetti, sono andata ad occhio e cerco di riassumere:
– frutti di bosco a piacere…mirtilli, lamponi, fragoline, ribes…
– yogurt bianco almeno 2 cucchiai a vasetto (se proprio volete…magro, il mio era intero)
– 250 ml di panna fresca da montare
– 4 cucchiai di zucchero a velo
– 5 o 6 savoiardi per la base (io ho usato quelli senza glutine prodotti da “Senzaltro” )
– 5 cucchiaiate di liquore Fragolì della Toschi, (in caso non lo voleste alcolico potete sostituire con del succo di frutta)
– cioccolato extra fondente grattugiato per guarnire
Molto semplice e altrettanto buono,
iniziate spezzettando e bagnando con il liquore i savoiardi
che distribuirete sul fondo dei vasetti,
se vi va potete aggiungere anche qualche fragolina di quelle macerate nel liquore,
naturalmente se non lo desiderate alcolico potete sostituire la bagna con del succo di frutta.
Sopra ai savoiardi aggiungete qualche frutto di bosco fresco.
Montate la panna che avrete raffreddato ulteriormente per qualche minuto nel congelatore,
aggiungete un po’ alla volta lo zucchero a velo
ed infine unitela delicatamente allo yogurt…
se resistete a non mangiarvelo tutto…
distribuite il composto nei vasetti
e guarnite con i frutti di bosco e una grattugiata di cioccolato.
Lasciate in frigorifero a raffreddare bene prima di servire.
Con questa ricettuzza partecipo al contest di
Gabila del blog
33 Comments
Roberta Morasco
15 Luglio 2013 at 11:28Ciao Cri!!!
Cavolo è caldo davvero…qui a Treviso abbiamo la fortuna di essere a breve distanza sia dal mare che dalla montagna per cui nel fine settimana si fugge..Milano però è bella per altre cose Cri, io ad esempio sarei venuta volentieri a vedere/sentire Robbie Williams, ma la distanza ci ha frenati, da voi fanno spesso bellissimi concerti/spettacoli e quant'altro..qui 'na mazza (sorry, ma è così..:-/)..
Questo tiramisù estivo è buonissimo, poi presentato nei vasetti è anche davvero bello!
Buon inizio settimana…quando andate in ferie???
Baci! Roberta
paneacqua
15 Luglio 2013 at 13:05Ciao Robi,
io in realtà sono una Milanese felice di esserlo, ma ieri ero veramente in sbattimento, non so perché, ero insofferente e nervosetta e il caldo non aiutava!
Sai che io qualche anno fa ho visto Robbie Williams a San Siro, secoli fa ho visto David Bowie, Peter Gabriel, i Genesis e gli U2…Bono & C. ogni volta che son venuti, sono andata un paio di estati fa anche a Roma e Torino per vederli…na' pazza!
Grazie mille e baciotti, tanti.
Cri
Ale
15 Luglio 2013 at 11:42bellissimo il tuo tiramisù estivo! brava Cri e al diavolo ( ogni tanto) la dieta!
paneacqua
15 Luglio 2013 at 13:06Ciao Ale,
si, si al diavolo (per esser fine) e che noia sempre a dieta!
Cri
F.
15 Luglio 2013 at 12:08Io fortunatamente domani me ne vado in montagna 4 giorni, ma al ritorno per sopportare questo caldo quasi quasi provo il tuo tiramisù! Un bacio, Fede.
paneacqua
16 Luglio 2013 at 5:53Beata!! Buona vacanzina allora…dove vai di bello? Baci, Cri
conunpocodizucchero Elena
15 Luglio 2013 at 13:18anch'io vorrei tanto non essere a Milano!:-)
ma vorrei tanto il tuo tiramisù!!!!
paneacqua
15 Luglio 2013 at 20:16Facciamo una bella gita al lago con un pic nic…la tua torta con cipolle e frittata nel tomino e come dolce il tiramisù. ..qualche bloggallina e il gioco è fatto! 😀 Un bacione, Cri
cristina
15 Luglio 2013 at 14:06Fantastico!!! Ce la posso fare anche io…..E mi pare davvero una ricetta fresca e veloce!!! Un saluto, Cri
paneacqua
15 Luglio 2013 at 20:17Ma certamente! Sai che io faccio solo cose semplici! Un bacio, Cri
Sonia
15 Luglio 2013 at 16:06che bello!! ancora grazie, sei carinissima! hai fatto una ricetta ed una presentazione da 10 e lode!! BRAVAAAA e che foto!! ciauuu
paneacqua
16 Luglio 2013 at 5:50Ciao Sonia,
figurati non è questione di gentilezzs…sei sicuramente più esperta in materia e di conseguenza mi sembra giusto indirizzare chi passa da me a qualcuno che possa essere più adatto a parlare dell'argomento! Se poi è un blog bello e completo come il tuo, meglio ancora. Un saluto, Cri
veronica
15 Luglio 2013 at 17:47E se uno si sente una schifezza umana deve pur tirarsi un po' su. Io di questa delizia me ne mangerei a quintali. Baci cara
paneacqua
16 Luglio 2013 at 5:52Anche io, anche io!!!! 🙂 Cri
simona
15 Luglio 2013 at 19:14Cri io sono in vacanza al mare… ma ti confesso che la sera c'è una tale afa che io puntualmente mi sveglio verso le 3 di notte e non riesco a dormire almeno per un paio d'ore… per non parlare delle zanzare.. però non mi lamento… almeno la mattina sono in spiaggia e comq in relax!;) mi piace tantissimo questa versione di tiramisù ai frutti di bosco.. perfetto per una pausa golosa:*
un bacione:)
paneacqua
17 Luglio 2013 at 9:05Ciao Simona,
si a volte anche al mare di notte il caldo è pesante, ma poi alla mattina presto la brezzolina ti rinfresca!
Ti offro un vasetto del mio tiramisù…un bacio,
Cri
Giovyna
15 Luglio 2013 at 20:51Ottimo… Io adoro lo yogurt!! 🙂
paneacqua
17 Luglio 2013 at 9:06Ciao Giovyna,
benvenuta nel mio piccolo blog!
Anche io amo lo yogurt…diciamo che, in particolare nei mesi caldi, diventa una componente fondamentale della mia dieta!
Un bacione,
Cri
sississima
16 Luglio 2013 at 10:17mai provato, ma mi invoglia parecchio, senza contare che i piccoli frutti io ce li ho nelle mie piante in giardino…quindi niente di più facile che io lo provi…un abbraccio SILVIA
paneacqua
17 Luglio 2013 at 9:08Ma no…ma come?? Non ci credo! Non è possibile che con tutte le meraviglie che prepari non hai mai provato un tiramisù con i fruttini di bosco!
Se poi hai la possibilità di usare quelli coltivati da te…la bontà è assicurata.
Un bacione,
Cri
Sara L'arcobaleno di Sara
16 Luglio 2013 at 12:23buonissimo 🙂
gnam
ciao
Sara
paneacqua
17 Luglio 2013 at 9:09Ciao Sara,
ti ringrazio,
Cri
Kappa in cucina
16 Luglio 2013 at 13:09Cri si scappiamo da Milano insieme…… posso rubare un vasetto…amo la panna fresca e chissene della dieta!!! gnammy gnammy!!! bacioni cara!!
paneacqua
17 Luglio 2013 at 9:10Ciao Giulia,
ok scappiamo!
Tu porti i troccoli e io il tiramisù…e chi ci ammazza!!
😀
Cri
celeste
17 Luglio 2013 at 0:11Carinissimo nel barattolo e fresco e goloso… mi ci tufferei. Visto che è anche fresco almeno ne godo l'effetto refrigerante. Sarà anche che col caldo si mangia meno ma io ho una fame in questo periodo! E che voglia che io di ferie! Un abbraccio e complimenti per il dolcetto
paneacqua
17 Luglio 2013 at 9:11Si, anche io tanta…e per quanto mi riguarda è ancora luuuuunga…mi tocca consolami con questi vasettini…;-D
Un bacione,
Cri
Gabila Gerardi
18 Luglio 2013 at 12:04Grazie carissima…..i frutti di bosco sono tra i miei preferiti e corro alla velocità della luce ad inserire la tua ricetta!!!
Bellissima e bacione!!!
Bianca Maria Bellei
19 Luglio 2013 at 15:43Ti capisco, con il caldo non rendo niente ma si sa, la nostra è pianura piatta, piatta, piatta…Va bene così però se ti fa produrre queste delizie!
Luisa Piva
20 Luglio 2013 at 7:53cerca l'evasione anche se tocca rimanere in città.. a volte, basta uscire e raggiungere un parco, sedersi a leggere su una panchina all'ombra.. uscire e cenare in un giardino estivo con una birra ghiacciata in mano (mi sto autoconvincendo visto che non farò vacanze ;-)::!)
bella la proposta.. panna o no, light o no.. bono sto dessert fruttoso!
un bacio e..
bella scoperta sei stata.. ti seguo
luisa
paneacqua
23 Luglio 2013 at 20:33Ciao cara Luisa,
hai assolutamente ragione…continuano a convincerci…ce la faremo!!
Grazie per avermi scelto ne sono molto felice.
A presto,
Cri
paneamoreceliachia
22 Luglio 2013 at 14:59Scusa Cri, sono già pronti in barattolo…che dici lo troviamo un corriere con vano refrigerato che me le porta qui giù in puglia? Dessert irresistibile…bravissima!
Ellen
paneacqua
23 Luglio 2013 at 20:31ah ah ah! Ellen!
Facciamo così, dato che potrebbe essere che possa fare una settimana nel salento a fine agosto…te li porto io direttamente, ok??!
😀
Un bacino,
Cri
Claudia Bonera
16 Agosto 2013 at 19:36Ciao, ho scoperto il tuo blog grazie al giveaway di panedolcealcioccolato. Mi sono aggiunta ai tuoi lettori e spero tanto tu faccia altrettanto.
A presto, Claudia
http://www.lacucinadistagione.blogspot.it/